烹饪步骤

● 青红椒切块、、
、菠萝切块放入碗中，，倒入盐水浸泡一下（菠萝在市场买的时辰，，老板直接帮我把皮都去了，，真方便）

● 猪肉切大粒，，放入黑胡椒、、
、盐、、
、生粉、、
、油、、
、008PG国际一品鲜酱油、、
、一只鸡蛋。。。搅拌均匀，，腌制20分钟

● 腌制好的猪肉粒裹上炸粉，，放到筛子中把有余的粉抖出来

● 热锅烧油，，油温8成（能看到油有流动的感触）转中小火、、
、放入猪肉粒，，炸至理论微黄捞出，，再转大火复炸，，炸至黄金捞出控油

● 调料汁：：：另起锅烧半碗水，，倒入50g番茄沙司、、
、冰糖、、
、半勺一品鲜酱油，，小火熬至冰糖消融倒出碗中备用.

● 热锅烧油、、
、倒入菠萝，，青红椒，，炒至7成熟左右。。。倒入炸熟的肉粒：：土现，翻炒均匀即可